Cavité buccale

Qu'est-ce que la cavité buccale ?

La cavité buccale humaine désigne la bouche et toutes ses parties, y compris les lèvres, la langue, les dents, le palais et le plancher de la bouche. ^{[1, 2]}. Appartenant principalement au système digestif, la cavité buccale joue également un rôle important dans la respiration. ^[3].

Cavité buccale

Anatomie et structure de la cavité buccale

La cavité orale est située juste en dessous de la cavité nasaleles deux étant séparés par le palais ^[4]. S'étendant de l'ouverture de la bouche, elle se poursuit jusqu'au-dessus de la gorge, jusqu'au début de l'oropharynx, la partie de l'appareil digestif de l'homme. pharynx situé juste après la cavité buccale ^[5].

Frontières

Elle commence à l'ouverture des lèvres (fissure buccale), se poursuit à l'arrière de la langue, jusqu'au point où commence l'oropharynx (isthme oropharyngé). ^[7]. Les palais dur et mou constituent son toit, et la langue constitue son plancher, les joues bordant latéralement la cavité buccale.

Les deux parties de la cavité buccale

La cavité de forme ovale est divisée en deux parties ^[3]:

Vestibule oral

La première partie de la cavité buccale, le vestibule, qui s'ouvre par la fissure buccale, est délimitée par les lèvres et la muqueuse des joues à l'avant, et par les dents, la gencive et l'apophyse alvéolaire (la crête osseuse épaisse contenant les alvéoles des dents) à l'arrière. ^[8]. Il comprend également la partie mobile charnue de la langue.

Les lèvres supérieures et inférieures, charnues et musclées, sont reliées entre elles par les commissures labiales (coins des lèvres). ^[3]Les lèvres supérieures et inférieures sont reliées aux gencives - les tissus conjonctifs recouverts de mucus rougeâtre ou rosâtre qui entourent et soutiennent les dents - par des plis charnus de la muqueuse (frenulum labial supérieur et inférieur). ^[8]. L'émail des dents est la structure la plus dure du corps humain. ^[9].

Cavité buccale appropriée

La partie postérieure de la cavité buccale est appelée la bouche proprement dite. Elle est bordée par le palais dur dans la partie supérieure avant, tandis que le palais mou constitue la limite supérieure arrière. ^[10]. Inférieurement, elle possède divers muscles buccaux, des glandes, une attache de la langue au plancher de la cavité buccale. ^[7] à travers la bande de tissus flexible connue sous le nom de crénule linguale [21]. La cavité buccale proprement dite est également entourée d'une muqueuse provenant des parois vestibulaires. ^[10]. Une protubérance charnue, la luette, est située à l'arrière du palais mou et se déplace avec lui pour empêcher les aliments de pénétrer dans l'estomac. cavité nasale ^[22].

Schéma de l'anatomie de la cavité buccale

Glandes salivaires

Il existe trois grandes glandes salivaires jumelées : les glandes parotides, submandibulaires (sous-maxillaires) et sublinguales. ^[5]. La zone du vestibule reçoit la sécrétion des glandes parotides. ^[7]tandis que les glandes submandibulaires et sublinguales s'ouvrent sur la cavité buccale proprement dite. ^[10].

Les paires de glandes salivaires mineures s'ouvrant dans la bouche comprennent les glandes labiales, buccales, palatines et linguales, qui aident toutes à la mastication. ^[5].

Alimentation en nerfs

La cavité orale est innervée par le nerf trijumeau (CN V), qui se divise en plusieurs branches pour alimenter ses différentes parties. Le nerf maxillaire, l'une des trois branches du nerf trijumeau, innerve le palais dur par ses deux branches, le nerf nasopalatin et le nerf grand palatin. Une autre branche maxillaire, le nerf palatin inférieur, alimente le palais mou. ^[7].

La branche linguale du nerf mandibulaire (une autre branche du nerf trijumeau) fournit l'innervation sensorielle du plancher de la cavité buccale, tandis que sa branche buccale alimente les joues. ^[11].

La Chorda tympani, une branche du nerf facial, alimente la langue en fibres sensorielles spéciales afin qu'elle puisse détecter différents goûts. ^[7].

Os de la cavité buccale

Les os mandibulaire et maxillaire constituent sa structure osseuse de base. ^{[3, 12]}.

Muscles principaux

Les lèvres sont contrôlées par le muscle orbicularis oris, qui joue également un rôle majeur dans le contrôle des expressions faciales. ^[7]. Le muscle buccinateur forme les joues, tandis que la mandibule, l'os hyoïde, pharynx et les apophyses styloïdes assurent l'attachement musculaire à la langue et au plancher de la cavité buccale. ^[13].

Fonctions de la cavité buccale

Quel est le rôle de la cavité buccale dans le système respiratoire ?

Bien qu'il ne s'agisse pas d'un élément essentiel du système respiratoire humain, il sert de passage secondaire pour l'entrée et la sortie de l'air dans les voies respiratoires pendant l'inspiration et l'expiration. ^[14]. Ainsi, lorsque la cavité nasale ne peut pas fonctionner correctement, comme dans le cas d'un nez bouché, la cavité buccale sert de voie d'accès à l'air et le conduit dans les voies respiratoires par le pharynx. Cependant, étant donné que la cavité buccale est beaucoup plus courte que la cavité nasale et qu'elle n'a pas la muqueuse et les cils présents dans cette dernière, elle n'humidifie pas et ne purifie pas l'air inhalé. ^[15].

Fonctions dans le système digestif

C'est là qu'a lieu la première étape de la digestion - l'ingestion ou prise alimentaire. La cavité buccale est la principale ouverture externe menant au tube digestif. ^[3]. Lorsque vous mangez, les dents déchirent, cassent et broient les aliments (processus médicalement connu sous le nom de mastication), tandis que la langue contribue à les préparer en une masse molle à digérer en les mélangeant à la salive (sécrétée par les glandes salivaires). ^[16]qui complète la digestion mécanique des aliments. Les papilles gustatives situées sur la langue permettent également de goûter les aliments. ^[5].

Le processus de digestion chimique commence également dans la cavité buccale, les glandes salivaires sécrétant également certaines enzymes pour décomposer l'amidon et les glucides. ^{[17, 18]}.

Rôle dans la production de la parole

La bouche joue un rôle déterminant dans la production de la parole, car l'air qui sort de la cavité buccale en provenance de l'oreille du patient peut être évacué. le laryngophone est manipulé ici pour former des mots ^[19]. Les lèvres, la langue, le palais dur et le palais mou, et même les dents sont essentiels à la parole, ainsi qu'à toute autre production de sons. ^[20].

Même une malformation ou une anomalie mineure dans le développement ou le fonctionnement de la cavité buccale peut sérieusement affecter la vie quotidienne et les activités d'un individu, car elle permet aux humains de manger, de respirer, de parler et de s'exprimer.